- Bingung mau masak apa untuk siang hari ini? Tenang, kalau kamu punya stok udang di kulkas, olah dengan bumbu sambal goreng yang sederhana ini. Kamu hanya perlu menyiapkan cabai merah, bawang, kemiri, terasi, gula dan garam secukupnya. Selengkapnya, simak cara membuat bumbu sambal goreng udang dari buku "180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah" 2019 oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Sambal Goreng Krecek dan Telur Puyuh untuk Makan Siang Resep Sambal Goreng Krecek untuk Lauk Makan Nasi atau Pelengkap Gudeg Resep Sambal Goreng Terong Ungu, Lauk Makan Super Praktis Resep sambal goreng udang Bahan 250 gram udang, ukuran sedang, kupas, dan belah punggungnya 1 sdt garam 1 sdm air asam 1 papan petai, belah 2 bagian 3 lembar daun salam 2 iris lengkuas, memarkan Minyak goreng Air secukupnya Bumbu halus 5 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 potong petai 1 sdt gula pasir Garam secukupnya Cara membuat sambal goreng udang Siapkan wadah bersih, lumuri udang dengan garam dan air asam. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap. Goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan kembali minyak dan tumis bumbu halus. Tabah daun salam dan lengkuas. Tuang air hingga mendidih. Masak hingga bumbu meresap. Buku "180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah" 2019 oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.